外观与性状：白色结晶粉末
密度：1.2 g/cm3
沸点：303 °C725 mm Hg(lit.)
熔点：73-76 °C(lit.)
闪点：303°C/725mm
稳定性：Stable at room temperature in closed containers under normal storage and handling conditions.
储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.

RTECS号：GN7792000
安全说明：S22-S36/37-S45
WGK Germany：3
危险类别码：R22; R42/43
海关编码：2932209090
危险品标志：Xn

生产方法
由对甲酚与反丁烯二酸作用而得。将72%的硫酸预热至80℃,加入反丁烯二酸与对甲酚的混合物,在160-170℃保温反应3-4h,冷却,倒入碎冰中析出沉淀,过滤。滤液用苯提取,加收苯后将所得粗品进行减压蒸馏而得6-甲基香豆素。或由对高水杨醛和醋酐在乙酸钠存在下缩合制得。

用途

主要用于配制椰子、香草和焦糖等型香精.用于有机合成、香料和化妆品的配制，GB2760-96规定为允许使用的食品用香料。

毒性类型/接触途径	测试类型	测试物种	剂量/时间	毒性作用
皮肤/眼刺激毒性 （皮肤给药）	标准德莱赛测试	啮齿动物 - 兔	500 mg/24H	-
急性毒性 （口服）	LD50 - 致命剂量，杀死50％	啮齿动物 - 大鼠	1680 mg/kg	1、除致死量外无其他报道
急性毒性 （皮下）	LD50 - 致命剂量，杀死50％	啮齿动物 - 小鼠	253 mg/kg	1、行为改变-惊厥或影响癫痫发作的阈值